Les indicateurs colorés ou indicateurs acido-basiques

Définition

Les indicateurs colorés ou indicateurs acido-basiques sont des substances qui changent de couleur lorsque le pH d’une solution change.

Le point du virage ou zone de virage d’un indicateur coloré est l’intervalle de PH qui correspond au changement entre la couleur initiale et la couleur finale de la solution.

But de la manipulation

· Déterminer le changement de couleur de chaque indicateur en fonction du pH de la solution

· Déterminer le point du virage ou zone de virage de chaque indicateur acido-basique

Matériel

· Cinq indicateurs colorés :

o Bleu de Bromothymol

o Indicateur universel

o Jus de chou rouge

o Rouge de méthyle

o Phénolphtaléine

· Solutions tampons de pH 2 à pH 12

· 11 éprouvettes

· Une porte-éprouvette

· Des bouchons pour éprouvettes

Méthode

1. Numéroter les éprouvettes de 2 à 12

2. Remplir les 11 éprouvettes avec la solution de pH tampon correspondante

3. Ajouter 7 gouttes de l’indicateur acido-basique à tester dans chacune des éprouvettes

4. Agiter les éprouvettes

5. Noter le changement de couleur en fonction du pH

6. Noter le point de virage ou la zone du virage de l’indicateur

7. Refaire les étapes 1 à 6 pour chacun des autres indicateurs acido-basiques.

Résultats

Rouge de méthyle

· Zone de virage théorique : pH de 4.2 à 6.2

· Zone de virage trouvé : pH de 5 à 6

· Utilité : détecter les substances acides

Bleu de Bromothymol

· Zone de virage théorique : pH de 6 à 7.6

· Zone de virage trouvée : pH de 6 à 8

· Utilité : détecter les substances neutres

Phénolphtaléine

· Zone de virage théorique : pH 8.2 à 9.9

· Zone de virage trouvée : pH 8 à 9

· Utilité : détecter les substances basiques

Jus de chou rouge

· Zone de virage théorique : plusieurs zones de virage selon le pH

· Zone de virage trouvé : plusieurs zones de virage selon le pH

· Utilité : détecter différentes valeurs de pH

Indicateur universel